海津がなまって「カイジュウ」

始まりは 2020 年。 海津のトマトや野菜を使ったミネストローネ「カイジュウスープ(海津汁)」を、地元トマト農家さんの直売場の 一角をお借りして始めたスープショップがきっかけでした。
野菜嫌いの子供たちにもいっぱい野菜を食べてもらいたいと子供たちも大好きなカイジュウ(怪獣)をダジャレ のように名前にしました。
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それから 2 年、様々な生産者様とのつながりに感謝し何か私たちなりの恩返しができないかと考え、海津の食材 をたっぷり使ったカフェをオープンすることになりました。
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カイジュウ(怪獣)のように「ガォー ガォー」と海津の発信ができるよう、地域社会におけるサスティナブルな 活動ができるようスタッフ一同、怪獣のように力強く歩んでいきたいと考えています。