2009年に本場のインドカレーをご提供するお店「ラサマンダ」を岐阜市にオープンしました。

ラサマンダではお母さんが家族のために作るような気持ちで、安心・安全をモットーに添加物は使わず油にもこだわり小麦粉を含め地産地消の考えに基づいてなるべく地元産の旬の食材を使う。
インドからベテランのコックさんを雇い、すべて手作りの料理をお出しするそんなお店です。