たこ焼き専門店。
岐阜県瑞穂市で起業後、現在の岐阜市長良川金華橋北へ移転しました。
作り置きをせず注文ごと焼き上げるので いつ行っても出来立て熱々、トロトロで優しい味のたこ焼きが食べられます。
岐阜バスのバス停が目の前、岐阜メモリアルセンターやメディアコスモス、鵜飼い、川原町の古い町並みや金華山・岐阜城にもさほど遠くない場所にあります。
定番メニューの８種類を始め、 毎月変わる月替わり創作たこ焼きや 出汁にたこ焼きを浮かべる『つゆだこ』
たこ焼きが見えなくなるほどのネギを盛るトッピング『ねぎだく』等々、 いろんなアレンジたこ焼きがあります。
おすすめは定番メニューにある『素焼き』。
焼き上げられたたこ焼きに削りかつおを乗せただけのシンプルなたこ焼きですが、添えられた沖縄の塩を少しのせて食べれば絶妙な出汁加減で焼き上げた、
たこ焼き本来の旨みを感じられます。
常連さんも最終的に素焼きにたどり着く方が多いメニューです。
店舗ビル南側に駐車場もあります。
Free Wi-Fiあり。