岐阜県美濃市「麺馳走オオカミ」は上質な清湯スープと自家製麺の中華そばをご提供しております。
食材、調理法、水にもこだわり澄んだ透明感のあるスープは一見あっさりと思えるかもしれませんが、当店は何層にも旨味を重ねた濃密なスープに仕上げています。
常に自分自身と真剣に向き合いながら美味しいを超えた感動「人の心に深く響く味」を追求し続けて参ります。