こだわりの高級土鍋で炊き上げた、農家指定減農薬のハツシモはふっくらもっちり、冷めても変わらぬ美味しさです。
海老が大好きなオーナーなので、海老天の大きさ、プリプリ感には自信があります。
もちろん海苔もお塩も厳選しておりますので、全てがしっかりとまとまった”天結び”をぜひお試しください。
また、山田農園さんの卵を使用した、お出汁シミシミだし巻き卵も人気です。